За игру вы можете получить до 6 разных крупных покемонов. Что бы получить их всех, вам придется найти все 100 наклеек

Наклеек	UltraSun		UltraMoon
20
40
50
70
80
100

Если в SM, вас просто кидало в одну-конкретную точку ультра-пространства, то тут путешествие сделали отдельной мини-игрой. Вы, верхом на солгалео/лунале мчитесь по прямой, собирая оранжевые электрошары что бы ускориться и пробежать дальше; и избегая синих замедляющих электрошаров и не нужных вам в данный момент дыр; Чем дальше проберетесь - тем выше шанс встретить по ту сторону шайни и более редкого покемона

Дыры: Дыр 5 цветов: Белые, Синие, Красные, Зеленые и Желтые.
Белые - места обитания Ультрачудовищ
Синие - Водопад
Красные - Пустыня
Зеленые - Равнины
Желтые - Пещера
В каждой локации - свои покемоны. В основном - это легенды (если и УЧ считать за таковых). Но во всех, кроме белых - есть и своя 5 обычных покемонов (и кроме назлифа и ломбрэ - все в финальной стадии)

А вот и места обитания старых УЧ
Ультраглубоководье - Нихилего (медуза)
Ультраджунгли - Баззвол (комар-качок)
Ультрапустыня - Феромоза ("красотка")
Ультраравнина - Ксюкритри (ожившие провода)
Ультракратер - Целестилла (ракета)
Ультралес - Картана (бумажный "человечек")
Ультраруины - Гуззлорд (большие челюсти)

Со Сумеречной гривой и Рассветными крыльями все вполне понятно. Некрозма сливается со солгалео или луналой, и получает их типы (психически-стальной/призрак). Но для слияния необходимо использовать соответсвующий предмет - Н-соларизер или Н-лунаризер .
Т.е. в этом плане он несколько отличается от Кюрема. Дракон для смены формы использовал один предмет, тут - два разных. Дракон сохранял тип, "призма" - меняет. Дракон менял абилку и чуть-чуть изучаемы атаки, а Некрозма - сохраняет. Ну и изменения в параметрах: Кюрем в сумме получал +40, а Некрозма +80

"Поглотив свет" этих легенд, Некрозма подчиняет их своей воле, заставляя их излучать всю свою энергию (сравнить с состоянием Radiant Sun и Full Moon). В этих формах он очень жесток и неконтролируем, предпочитая простую грубую силу. Сказано что "Сумеречная грива" разрывает врага когтями, теми что растут из спины. 

Но на этом не кончаются нововведения. Кроме крутой новой атаки - Фотонный гейзер, он получил ЕЩЁ одну форму! УЛЬТРА-ФОРМУ!

Можно сказать, это единственная новая мега-эволюция.
Начнем со способа преображения. Ультра-форму приобретает не просто Некрозма, а Сумеречная грива/Рассветные крылья. И конечно, в поколении Z-атак, для этого нужен не камень, а Z-кристалл - Ультра-Некрозиум-Z (Ultra Necrozium Z)
Теперь, чем он отличается от обычного некрозмы, кроме внешнего вида.
1. Он приобретает драконий тип. Психический дракон
2. Статы: Если у Некрозмы, сумма статов - 600, у Сумеречной гривы/Рассветных крыльев - 680, то у Ультра-Некрозмы - 754
3. Абилка. Если до этого некрозма был в "защитниках" - понижая суперэффективные (х2, х4) против него приемы на 25%, то Ультра-некрозма в "атакующих" - усиливает суперэффективные атаки на 20%
4. Уникальная Z-атака. "Свет который сжег небеса" (Light That Burns The Sky). Психический тип, сила 200, не мажет, физическая или специальная (в чем некрозма лучше). Игнорирует вражескую абилку
К сожалению толкового описания в покедексе нет: "Испускаемый им свет по разному воздействует на живых существ и природу" и "Испускает лазерные лучи из всего тела"

Стакатака и Бласефалон, ничем таким не примечательны. УЧ как УЧ

То третье, общее для обоих игр, УЧ - Пойполь - уже поинтересней

Чисто ядовитое УЧ, 0,6 м ростом. Со стандартной для них абилкой - Beast Boost. Но его отличает 3 фактора
1. Это единственное УЧ, которое нам не придется ловить. Нам его предложат просто так, в дар
2. Это самое слабое УЧ. Сумма статов 420 (у остальных - 570)
3. Это единственное УЧ способное к эволюции. Для этого ему лишь нужно выучить Dragon Pulse (т.е. нужно найти того, кто умеет восстанавливать забытые родные атаки)
И он дико хохочет, когда раскидывает ядовитые иглы из своей головы

И эволюционирует он в Наганадэля

При этом он приобретает драконий тип (яд/дракон) вырастает на 3 метра, может выучить на пару атак больше и почти догоняет по силу остальных УЧ (540)
Внутри себя хранит сотни литров яда. Выпускает яд из своих игл. Его яд весьма липкий

Думаете это все новые покемоны? Из тех, кого можно получить в игре - да. Из тех, кто есть в коде программы - нет.
Со времен Sun/Moon, у нас осталась Магеарна в оригинально расцветке

И появился претендент на звезду следующей полнометражки - Зераора!

Чистоэлектрический полутораметровый зверек
Он электризует свои когти и разрывает ими оппонента. Даже если им удастся увернуться от его когтей, им достанется от летящих от них искр. Он приближается к оппонентам со скоростью молнии, а затем рвет их в клочья своими когтями

Все знают что в Алоле гимов нет. Но теперь - ПОЧТИ нет. Теперь в одном из городов острова Ула'ула (третий по счету) есть неофициальный гим. Почему не официальный? Во первых - значок, который вы а нем получите - ничего не дает и ни на что не влияет. Второе - этот гим содержит не государство а соискатели, ибо вход в него - 1000$ (ладно, 800$. Ведь за вход вы получите бутылку Fresh Water, которая стоит 200$)

Знакомый значок не правда ли? И этот гим сильно напоминает гим Сержа (только без электростен). Только не думайте что лидер гима специализируется на электричестве. На эту роль уже есть Софокл.
Лидер единственного гима Алолы - Рюки

Даже если вы его не знаете, догадаться по его экстравагантному виду, что он специализируется на драконах не сильно сложно.
В SM было капитан без испытания (феи) и испытание без капитана (драконы). Теперь же феи получили свои испытание и тотем, а драконы все ещё в пролете. Ладно, это я отвлекся.
Рюки был с самого SM, персонаж с уникальной моделью но использовался только в одном - он был одним из претендентов желающих сместить нас с трона чемпиона. Хотя он и сейчас в этом плане не изменился. Но приятно, что он приобрел дополнительное значение.
Что же о нем можно сказать? Он считает себя рок-звездой. Прибыл с региона что за морем. И в Алолу прибыл, что бы заявить о себе и прославиться и тут.
Команда:

Это было вполне ожидаемо, но главная причина кататься на мантайне - не путешествие, а выиграть "приз" - пикачу знающего "Surf". Эх, забавно. Раньше (Yellow), что бы играть в эту мини-игру требовался такой пикачу. А теперь он стал призом

Название. Радуга - тут используется как частый символ моста между мирами (и для символа)
Символ. Все просто. R - Rocket. Но уже не пафосная красная, а "радужная". А точней Красная-Желтая-Зеленая-Синяя. Явная отсылка к играм первого поколения

Арчи. Прибыл из мира, где ему удалось разгромить команду Магма и захвать кайогра. Но как только начал осуществлять свой план - его накрыла гигантская волна, и очнулся он уже "здесь"
Команда: Майтиена, Кробат, Мак, Шарпедо и Кайогр
Хочет вернуться в свой мир. "Хотя, возможно, этот мир подходит даже больше". Желает затопить мир ради светлого будущего. Расширенный океан станет колыбелью для новой жизни и лучшего мира.

Макси. Прибыл из мира, где ему удалось разгромить команду Аква и захватить гроудона. Но как только начал осуществлять свой план - провалился в расщелину, и очнулся он уже "здесь"
Команда: Майтиена, Кробат, Коффинг, Камерапт и Гроудон
Желает осушить океан ради светлого будущего. Если всем будет хватать места - никто не будет драться за землю.

Как видно по их одежде и телосложению, прибыли они из "старого" мира, не имеющего мега-эволюции и древней регрессии. Но для комплекта в 5 покемонов, одолжили идею Мака/Коффинга у Альфа/Омеги "братьев"

Как Джованни удалось их примирить? А ни как! Он просто делал так, что бы они не встречались. Но вскоре, после поражения нам, они встретились. И сразу начали ссориться. "Я никогда не проиграю такому как ты" и т.д. И решили сразиться, поставив на кон все - победителю достается Алола и весь этот мир.

Сайрус. Прибыл из мира, где ему удалось захватить Диалгу/Палкию. Но великая тень (гирратина?) накрыла его, и он попал "сюда".
Команда: Хоундум, Хончкроу, Кробат, Вивайл и Диалга/Палкия
Все такой же нелюдимый. Про желание создать новый мир и стать его богом, он не упоминает. Просто считает что мир станет совершенней если в нем не будет эмоций и воли (а-ля, из троицы оставить только Юкси - разум. Что в прочем вполне соответствует самому Сайрусу, с юношества предпочитающему машины людям и покемонам). И проиграв нам и увидев наши крепкие узы с покемонами, решил не трогать "наш" мир. Тем более что тут есть такие интересные достижения как ротом-декс.
Так как в DP у него уже было 4 покемона, то, казалось бы, нужно дать лишь легену и все. Но с командой поступили сложней. Его решили гярадоса, и дали Хоундума (в Pt у него оба эти покемона есть).

Лисандр. Прибыл из мира где он запустил Абсолютное оружие, выстрел которого должен был уничтожить всех, кроме команды Вспышка. Яркая вспышка, и он очнулся уже в "этом" мире.
Команда: Миеншао, Пайроар, Хончкроу, (Мега)Гярадос и Зерниас/Ивельтал
Цель его не изменилась, и готов он осуществить её в любом мире - создать мир где люди будут жить в прекрасном и без конфликтов. Так что, он готов и тут сделать выстрел.
Кроме снижения места Пайроара со второго на третье - это его команда с XY+титульная легенда

Гетсиз. А вот он умолчал, в какой момент и что именно перенесло в "этот" мир. Но раз он является "последним препятствием" к Джованни - то он явно "сдружлся" с ним больше всех. Даже можно сказать, что он именно поддерживает Джованни
Команда: Кофаригус, Буффалант, Бишарп, Гидрайгон и Зекром/Реширам
Но это лишь маска. Он все ещё такой же двуличный. Да, он верит что план Джованни удастся. Но сам считает, что будет серым кардиналом. В общем, хочет повторить, вероятно успешный, опыт. Только "править" будет не приемный сын (Н), а "босс" (Джованни). Ну, и для усиления власти - хочет убедить людей и в остальных мирах отказаться от использования покеболлов, а значит и покемонов (а у него они-то останутся).
Имея в играх полную (6 покемонов) команду, он единственный кому в USUM эту команду сократили. Ну и выдали титульную легенду 5 поколения. Очевидно, что остаться должен был Гидрайгон - его самый сильный покемон. Кофаригус, хоть и был слабейшим - был и в продолжении. Но, по той же логике, должны были остаться Сейсмитоад и Илектросс (а как раз их убрали). Так что тут загадка природы, почему разработчики выбрали именно такой состав.

И наконец-то перейдем к тому, кому удалось создать эту страшную "сборную". Тому, кто определяет цель всей команды. Джованни. Тому, кто вполне осознанно перемещается между мирами. Ради техногий Фонда Эфира, которые помогут ему и дальше путешествовать между мирами
Команда: Дагтрио, Нидокинг, Нидоквин, Райпериор и (Мега)Мьюту
Свой мир он уже захватил. Теперь он хочет захватить все миры! Но теперь, орудием станут не просто покемоны, а УЧ. Целая армия Ультра Чудовищ!
С командой все просто. Команда в гиме (минус райхорн) + мьюту. Тут уже можно усложнять сюжет оригинальных игр. Хотя, что усложнять? Просто сказать прямым текстом, кто профинансировал создание Мьюту, и для чего именно он хотел мастерболл
И с ним не покончено!